Torcik „owoce lasu”

Wspomnienie lata, promieni słońca i zapachu lasu…

DSCN3854

składniki:

  • biszkopt  (przepis tutaj- nutellę zastąpiłam 2 dodatkowymi łyżkami kakao)
  • 1 szkl. jagód
  • ½ szkl. poziomek
  • ½ litra śmietanki 30%
  • ½ szkl. cukru pudru

poncz:

  • 1/2 szkl. mocnej herbaty
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru pudru

DSCN3863

Pieczemy biszkopt wg. przepisu.

Z biszkoptu skrajamy wierzch ok. 0,5 cm., który drobno kruszymy -będzie to posypka na wierzch ciasta.

Biszkopt przekrajamy na pół i studzimy.

Składniki na poncz mieszamy ze sobą i studzimy.

Każdy z krążków biszkoptu nasączamy ponczem.

Schłodzoną śmietanę ubijamy, dodajemy cukier i dokładnie miksujemy. (możemy dodać jeszcze3 odrobinę kwasku cytrynowego dla przełamania smaku)

Do ubitej śmietany dodajemy  umyte i osuszone owoce i mieszamy łyżką.

Na pierwszy krążek nakładamy połowę masy i rozsmarowujemy.

Przykrywamy drugim krążkiem biszkoptu na którym rozsmarowujemy pozostałą część masy. Wierzch posypujemy pokruszonym biszkoptem.

Studzimy w lodówce ok. 3 godzin.

DSCN3851

Smacznego!

 

 

6 przemyśleń na temat “Torcik „owoce lasu”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>